{"id":584,"date":"2023-07-31T17:52:49","date_gmt":"2023-07-31T15:52:49","guid":{"rendered":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/?p=584"},"modified":"2024-02-15T11:16:17","modified_gmt":"2024-02-15T10:16:17","slug":"libramont-2023-lagriculture-une-histoire-sans-faim","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/?p=584","title":{"rendered":"Libramont 2023 – L’agriculture fait partie de la solution"},"content":{"rendered":"\t\t
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La baseline de la Foire de Libramont se veut explicite tout autant qu\u2019encourageante : \u00ab Ici commence un monde durable \u00bb. A bien \u00e9couter d\u2019ailleurs, la conclusion du propos qui inaugurera cette 87eme \u00e9dition, il y a lieu de comprendre que les agriculteurs font partie de la solution (et non du probl\u00e8me ?), \u00e9tant donn\u00e9s les choix qu\u2019ils comptent mettre en \u0153uvre. Let\u2019s go, d\u00e8s lors.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Le th\u00e8me choisi pour cette ann\u00e9e, c\u2019est \u00ab L\u2019agriculture, une histoire sans faim<\/i> \u00bb. Les ambitions s\u2019\u00e9noncent ainsi : Autonomie alimentaire et transmission responsable aux g\u00e9n\u00e9rations futures\u2026 partant du fait que \u00ab la province du Luxembourg est la plus riche en CO2 (capt\u00e9). Le ton est donn\u00e9.<\/p>\n

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Un court historique rappelle que les agriculteurs travaillent \u00e0 la poursuite d\u2019un double besoin fondamental : le droit et la libert\u00e9 de s\u2019alimenter. Pour en parler, sur le plateau, Anne Catherine Dalcq, vice-pr\u00e9sidente des jeunes agriculteurs europ\u00e9ens, et le Prof. Benjamin Dumont de Gembloux Agro-Bio Tech Uli\u00e8ge, challeng\u00e9s par le Dr. V\u00e9t. L\u00e9onard Theron.<\/p>\n

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Il est d\u2019abord questions des enjeux globaux de l\u2019alimentation mondiale. Le c\u0153ur de cible, c\u2019est l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9, pour tous, une alimentation qui respecte l\u2019environnement. De faim, nous ne mourrons pas en Belgique. Reste qu\u2019une rediversification des exploitations est \u00e0 envisager car plus de 50 % de nos productions n\u2019est pas orient\u00e9e nourriture humaine\u2026 Pourtant, si le solde de cette r\u00e9flexion pourrait \u00eatre de dire que nous mangeons trop de viande (rouge surtout), un propos appuy\u00e9 pr\u00e9cisera que la topographie belge n\u00e9cessite l\u2019exploitation de grands espaces enherb\u00e9s (les prairies, int\u00e9ressants puits de carbone) soutien d\u2019un mod\u00e8le agricole dit \u00ab de polyculture \u00e9levage \u00bb\u2026 Il faut donc continuer de manger de la viande\u2026 peut-\u00eatre moins, peut-\u00eatre de meilleure qualit\u00e9, mais rester fid\u00e8le au mod\u00e8le qui nous est sp\u00e9cifique. Les nombreux \u00e9leveurs pr\u00e9sents dans la salle d\u2019applaudir cette conviction r\u00e9exprim\u00e9e en s\u00e9ance inaugurale depuis plusieurs ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0. Qu\u2019on ne se m\u00e9prenne pas, Libramont est une foire agricole et commerciale mais aussi, sous la forme d\u2019un grand concours de races, une vitrine de l\u2019excellence des s\u00e9lections op\u00e9r\u00e9es en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage.<\/p>\n

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Evoquant l\u2019avenir des terres d\u2019\u00e9levage et les conditions de production agricole, on ne peut faire fi des questions li\u00e9es au r\u00e9chauffement climatique. Pluies intenses et s\u00e9cheresses causent beaucoup de d\u00e9sagr\u00e9ments aux agriculteurs. Plusieurs \u00e9tudes le confirment, les cultures d\u2019hiver s\u2019en sortent bien. Ce sont celles de printemps qui souffrent le plus de l\u2019 instabilit\u00e9 de la m\u00e9t\u00e9o. Raison pour laquelle le mod\u00e8le alimentaire doit \u00eatre un mod\u00e8le bas\u00e9 sur la solidarit\u00e9 entre r\u00e9gions, les al\u00e9as climatiques pouvant impact\u00e9s plus ou moins fortement certains une ann\u00e9e et d\u2019autres pas. Les exportations doivent rester une partie de la solution.<\/p>\n

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Les jeunes agriculteurs sont un public particulier de la Foire. Ils d\u00e9marrent leur m\u00e9tier au c\u0153ur d\u2019une crise\u2026 crise climatique et de la biodiversit\u00e9, crise \u00e9conomique, crise de la biodiversit\u00e9. Demande changeante des consommateurs aussi\u2026 Depuis la fin de la guerre, le monde agricole a pu compter sur une PAC bien financ\u00e9e, octroyant les moyens de son ambition. Si l\u2019on veut que le monde agricole fasse partie de la solution\u2026 il faut donc le doter des moyens ad\u00e9quats. \u00ab L\u2019agriculture n\u2019est-elle pas un formidable levier de la biodiversit\u00e9 ? \u00bb <\/p>\n

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A Libramont, on ne peut passer sous silence les enjeux technologiques et techniques. Mais le propos se fait discret\u2026 on parle d\u2019agro\u00e9cologie (mot qui fait peur \u00e0 beaucoup car on y pressent un jugement s\u00e9v\u00e8re du monde agricole). Le chercheur d\u00e9veloppe sa r\u00e9ponse en 3 temps : Arr\u00eater les surproductions, optimiser les pratiques (agriculture de pr\u00e9cision) et oser un syst\u00e8me disruptif qui se tourne vers l\u2019\u00e9cologie : les circuits courts o\u00f9 l\u2019on rencontre les consommateurs. Une conversion qui passe par l\u2019\u00e9ducation, notamment des enfants, pour combattre l\u2019agri-bashing Gaia ne devrait pas rentrer dans les \u00e9coles, proposons plut\u00f4t des visites \u00e0 la ferme pour faire conna\u00eetre le monde agricole dans sa r\u00e9alit\u00e9 de terrain.<\/p>\n

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Les techniques agraires sont d\u2019ailleurs occup\u00e9es de changer : l\u2019optimisation des prairies, puits de carbone par excellence, labour occasionnel pour un plus grand respect des sols, techniques des couverts et plantation de haies en bordure de parcelles\u2026 mais le discours conventionnel est toujours bien l\u00e0 : gardons la bo\u00eete \u00e0 outils la plus compl\u00e8te (entendez notamment, le recours \u00e0 la chimie et \u00e0 la phyto quand cela s\u2019av\u00e8re n\u00e9cessaire).<\/p>\n

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\u00ab Pas de nourriture sans les agriculteurs et sans \u00e9leveurs \u00bb\u2026 une corporation courageuse, mais vieillissante et \u00e0 bout de souffle. Le monde scientifique doit \u00eatre \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s\u2026 ainsi que le regard bienveillant des consommateurs. On ne mourra pas de faim en Belgique, certes, mais il faut un soutien au secteur qui, aujourd\u2019hui, ne peut pr\u00e9tendre qu\u2019\u00e0 un salaire moyen de 14.000 euros en moyenne, un m\u00e9tier \u00e0 risque qui justifierait une plus grande stabilit\u00e9 pour \u00eatre exerc\u00e9 dans la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. Libramont se soucie d\u2019eux chaque ann\u00e9e. Cette ann\u00e9e encore,  sont rassembl\u00e9es sur le champ de foire, 700 exp\u00e9riences de solution pour le monde agricole. Libramont, concluera Monsieur Pierard, pr\u00e9sident de la Foire, c\u2019est aussi des journ\u00e9es de rencontre, de retrouvailles et de f\u00eate. Un grand moment qui dit toute l\u2019importance d\u2019Elever, Cultiver et Transmettre.<\/p>\n

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