{"id":1700,"date":"2025-03-27T14:29:24","date_gmt":"2025-03-27T13:29:24","guid":{"rendered":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/?p=1700"},"modified":"2025-03-27T14:41:23","modified_gmt":"2025-03-27T13:41:23","slug":"manger-demain-labellisation-des-cantines-durables-2025","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/?p=1700","title":{"rendered":"Manger Demain : Labellisation des cantines durables 2025"},"content":{"rendered":"\t\t
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Comme l’an dernier, la d\u00e9marche Green Deal a produit de nouvelles labellisations au sein des collectivit\u00e9s, qu’elles soient scolaires, hospitali\u00e8res ou dans des structures de maisons de repos. Les chiffres sont r\u00e9v\u00e9lateurs de l’enthousiasme<\/p>\n

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        • 365 cantines signataires<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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            • 199 cantines labellis\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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                • 726 personnes form\u00e9es \u00e0 la cuisine durable au sein des collectivit\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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                    • 2 millions de repas durables distribu\u00e9s depuis le d\u00e9but du processus<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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                        • 30 expertises men\u00e9es concernant les March\u00e9s Publics<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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                            • 52 accompagnements en mati\u00e8re d’approvisionnement<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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                              L’an dernier, cette journ\u00e9e de remise de distinction avait pour th\u00e8me \u00ab\u00a0Les co\u00fbts cach\u00e9s de l’alimentation. Cela avait permis de r\u00e9v\u00e9ler notamment que 50% d’entre eux sont \u00e0 identifier dans l’impact de la nourriture sur la sant\u00e9. Il \u00e9tait donc assez logique que la session 2025 porte sur le th\u00e8me particuli\u00e8rement d’actualit\u00e9 : \u00ab\u00a0One health\u00a0\u00bb (une approche int\u00e9grative de la sant\u00e9) pour donner \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir sur ce que nous mettons dans nos assiettes, et notamment celles de nos enfants et de nos ain\u00e9s.<\/p>\n

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                              \"\"Le ministre Yves Coppieters a pris la parole avant de distribuer les r\u00e9compenses, insistant sur le fait que ces labels distribu\u00e9s, plus qu’une r\u00e9compense, constituent le signe d’une victoire en mati\u00e8re de collaboration r\u00e9ussie. Manger Demain a donn\u00e9 ensuite l’occasion dans le cadre d’une table ronde de poser la question de la diff\u00e9rence entre le DD (D\u00e9veloppement Durable) qui a guid\u00e9 les travaux de la mandature politique pr\u00e9c\u00e9dente et le One Health qui balise la d\u00e9claration de Politique R\u00e9gionale qui sera d’application pour les 6 ann\u00e9es \u00e0 venir. La r\u00e9ponse apport\u00e9e laissait entendre que si le DD a pu donner \u00e0 certains l’impression d’une injonction (Durez !), une chose para\u00eet claire dans le One health : il s’agit bien de reconna\u00eetre l’existence d’un patrimoine vivant (La sant\u00e9 de toutes les formes de vivants), personnel et global, \u00e0 sauvegarder de toute urgence.<\/p>\n

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                              Comme l’an dernier, la d\u00e9marche Green Deal a produit de nouvelles labellisations au sein des collectivit\u00e9s, qu’elles soient scolaires, hospitali\u00e8res ou dans des structures de maisons de repos. Les chiffres sont r\u00e9v\u00e9lateurs de l’enthousiasme \u00a0 L’an dernier, cette journ\u00e9e de remise de distinction avait pour th\u00e8me \u00ab\u00a0Les co\u00fbts cach\u00e9s de l’alimentation. Cela avait permis de r\u00e9v\u00e9ler notamment que 50% d’entre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1703,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1700"}],"version-history":[{"count":24,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1727,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions\/1727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1703"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ceinturealimentairenamuroise.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}